腸胃不好怎麽辦?教你如何保護腸胃
發布時間:2021-05-07 09:30:40
秋季精選養生湯 秋季養生 養生攻略。

 木瓜胡蘿卜玉米湯

  木瓜素有“百益果王”之稱。李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

  現代醫學證明:果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究還發現:木瓜具有阻止人體致破壞正常的細胞物質亞硝胺合成的本領。

  木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗破壞正常的細胞防破壞正常的細胞,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃還可以用來做甜品和熬湯,今天介紹的這個湯就是用木瓜做的。

  材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水一千五百毫升。

  做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。

  這個湯味道清甜,非常滋潤,在幹燥的秋天喝可防秋燥,簡單美味,還可以用來養生,大家有空可以試試。

  青橄欖雪梨豬肉湯

  材料:橄欖,梨,蜜棗,瘦豬肉,清水

  功效: 橄欖:清肺,利咽,生津,解有害物體 。 雪梨:有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。 蜜棗:養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五髒 豬肉:滋養髒腑,滑潤肌膚,補中益氣。

  做法: 1.肉切塊,梨用鹽水浸泡後切塊,橄欖洗幹淨後用刀劃幾下 2.肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時,加梨再熬二十分鍾加鹽調味即可。


秋日甜蜜養生:蓮子佳品 秋季養生 養生攻略。

 荷,又稱芙蕖,蓮子是果實。蓮子素有“蓮參”之稱。蓮子湯、蓮子粥、糖水蓮子……素來都是兒時甜蜜時光的印證。 對蓮子的愛,如同對兒童(兒童食品)節的眷戀。若即若離的芬芳,飄渺香遠的味道。

  “享清芳之氣、得稼穡之味”的蓮子,因為和“憐子”諧音的關係,每每出現在表達愛意的古詩詞中。國人愛蓮。飄然出塵的蓮花,是傳說中菩薩降臨世間的祥瑞;粉融香雪的蓮藕則因出泥不染之品性,更成為美好情操的寫照。絲絲縷縷蓮香飄至,驅走炎夏幾許燥意。

  荷塘月色 主料:蓮子若幹、蓧麵150克 、綠豆麵30克、 白麵50克 調料:白糖80克、雞蛋2個、發酵粉10克 做法:

  1、將各種麵粉過細羅,放入白糖、打入雞蛋液攪勻,加入發酵粉後加水調成糊狀; 2、取一小碗,裏麵抹上油(油食品),倒入半碗麵糊,上麵撒上幾顆蓮子,仿成蓮蓬狀; 3、蒸鍋放入水,水開後將碗上屜,蒸15分鍾,取出後將糕扣出,裝盤即可。 提示: 因蒸後體積會膨脹,所以將麵糊裝碗的時候一定不要裝滿,以免溢出碗外影響造型。

  蓮子素燴 主料:蓮子30克、蓮藕75克 、百合60克 、銀耳60克、 胡蘿卜球、萵筍球各30克 調料: 白糖3克、鹽5克、 澱粉8克 、植物油60毫升、 香油25毫升 做法:

  1、銀耳用沸米湯泡3分鍾,取出去根後放進溫水中漂洗,控幹水分備用;

  2、幹白蓮子放入熱水鍋內用微火煮爛,備用;

  3、鮮百合每瓣切去兩頭,用溫水洗淨,放入沸水鍋內用微火煮10 分鍾撈起瀝幹,備用;

  4、藕洗淨,切成滾刀塊;炒鍋置旺火上,倒入植物油,燒熱後將藕和一半的胡蘿卜球炒約1 分鍾;

  5、另取一隻幹淨鍋放旺火上,倒入清水300毫升,燒至溫熱時,放入銀耳、藕塊、蓮子、百合、萵筍、胡蘿卜等一起燜5 分鍾,加入白糖和鹽後再燜1分鍾,出鍋前加入濕澱粉將汁收濃、淋上香油翻均勻即可。

  提示: 1、不需要加額外調料,這些材料在一起,各自的味道混合於一體後,是非常醇香的自然味道。

  2、隻將一半的胡蘿卜過油,是為了最大限度地保全胡蘿卜的各種類型的營養,即有利於脂溶性維生素的吸收,又不至於將易被高油溫破壞的維生素(維生素食品)毀掉。


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