富二代抖音短视频片是真的嗎,保鮮膜接觸油膩食物
發布時間:2021-05-16 09:30:21
秋季養生 寒露後多吃根菜(2) 秋季養生 養生攻略。 上一頁 1 2 3 4

  山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。研究證明,山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍,礦物質中鉀含量極其豐富。更要緊的是,山藥富含多種生物活性成分,包括山藥多糖、黏液蛋白、皂甙、尿囊素、脫氫表雄酮等。

  河南省中醫藥研究院的賈士奇等人,通過研究發現山藥中的低聚糖具有很好的免疫增強作用。山藥中的生物活性物質具有很好的抗衰老作用,可提高動物免疫細胞增殖能力,延緩胸腺衰老。

  山藥黏液蛋白可提高動物的免疫功能,改善心血管機能,而山藥中所含的脫氫表雄酮也具有強化免疫功能、提高記憶力、鎮靜安眠、延緩骨骼肌肉老化、預防動脈硬化等多種延緩衰老作用。

  山藥中的甘露聚糖是一種能溶解於水的半纖維素,可吸水膨脹80~100倍,吃了以後在胃中體積變大,容易產生飽腹感;其中的黏蛋白還可降低血液膽固醇,預防心血管係統的脂質沉積,有利於防止動脈硬化。

  此外,山藥對於糖尿症狀有輔助療效,除了易產生飽腹感,有利於控製食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。由於山藥中澱粉含量較高,因此在食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當減少主食的量,尤其是糖尿症狀人,以免帶來能量過剩的問題。

  ■苤藍

  苤藍又叫王蔓青、直蓮、芥藍頭,是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,葉片光滑鮮嫩,莖膨大成球形,有明顯的葉痕,外皮綠、白或紫色,春秋兩季栽培。苤藍可以拿來清炒也可以涼拌生食,記得我小時候,每年冬天,家裏都會買些苤藍回來,尤其是在以前食物匱乏的年代,冬季來一小盤苤藍絲,清脆爽口,回味無窮。它的維生素C含量豐富,每100克高達41毫克,遠高於蘋果、梨、葡萄等水果,苤藍中還含有大量的鉀,對人體十分有益。

  中醫認為它性涼味甘辛,有寬胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鮮汁服用,對胃症狀有治療作用,長吃苤藍還能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。


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秋季養生第一湯白銀湯 秋季養生 養生攻略。

  立秋後,人們對自身的保健更加注意了,因為很多身體不舒服都會從秋後複發,醫學界形象地稱之為“多事之秋”。在飲食方麵,可以適當多吃些潤肺的食物,比如常吃些清熱、生津、養陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。盡量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。

  推薦立秋養生第一湯“白銀湯”。具體做法如下:

  原料:白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。

  做法:將蘿卜切絲,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉,注意時間不要過長。

  提示:該湯不可與參類同食,脾胃虛寒者少食。

  專家介紹:白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫也認為其味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種身體不舒服,《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平,味甘、淡、無有害物體。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。曆代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。鴨湯滋陰,具有清熱去火、潤腸通便的作用。老鴨湯同時適宜營養不良,產後症狀後體虛、盜汗、改善生活、婦女月經少、咽幹口渴者食用;對於破壞正常的細胞症患者及放療化療後、糖尿症狀、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎浮腫者也有一定的食療價值。三者合一,能有效緩解“秋燥”等秋後不適,是較好的清補佳品。


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